8月23日，咸丰县高乐山镇头庄坝村200亩茶园里，看着长势不错的奶白茶，土家幺妹李丹和茶农笑意浓浓。茶农说，这是一辈子种过最贵的茶：每斤批发价1500元-2300元，是传统绿茶和白茶的数十倍。
今年5月，在杭州召开的第四届中国国际茶业博览会（又称杭州茶博会）上，咸丰奶白茶亮相恩施富硒茶展厅，每斤零售价高达1.8万元，引起全国茶商的关注。
“既惊喜又意外，更坚定了我们转型的信心。”30岁出头的李丹是咸丰县御硒源茶业有限公司总经理，也是咸丰种植奶白茶第一人。2016年，她辞去在广州的高薪工作，回到老家接管了家族经营的茶叶加工厂。当时，父母强烈反对：种茶辛苦，赚不到钱，一个女孩子在广州上班挺好，何苦要回来受这份罪。
“从小就对茶叶有感情。”李丹经常到杭州等地出差，看到当地茶叶价格高、销售旺，成为带动茶农、茶企增收的重要产业，想到老家也是种茶大县，便萌生了返乡创业的念头。但回家后，她发现种植技术参差不齐，鲜叶质量不稳定，茶叶加工附加值低，每斤批发价与沿海相差甚远。
该种什么茶？李丹没有贸然行动，而是赴贵州、四川、浙江等省市考察。她发现各地的绿茶、白茶等种植规模大，竞争激烈，如果没有品牌支撑，效益不会很高。最终，她把目光锁定在奶白茶上：采摘不易，加工要求高，价格坚挺，市场供不应求。在江浙一带，每斤奶白茶批发价接近3000元，零售价高达2万多元。
据了解，奶白茶是浙江安吉经过十多年选育而成，清明前萌发的嫩芽为乳白色，有一股淡淡的奶油香气，是一款高端茶。更让她高兴的是：经专家和老师傅确认，奶白茶也能在咸丰种植。2018年，李丹流转土地600亩，请了50多名茶农，种起奶白茶。同时，投资升级了茶叶加工设备。经过近3年种植，今年清明节左右，第一批奶白茶1100余斤上市。
“考虑到品牌度不够，还是以批发为主。”李丹说，根据产品等级，每斤批发价1500元-2300元，不到一个月就向浙江茶商销售了1000斤。同时试水零售市场，每斤最高卖到9800元，共计出售100多斤，反响很不错。为进一步打响知名度，李丹特意携带奶白茶走进杭州茶博会，并参照当地市场行情，标出每斤1.8万元的零售价，吸引数百名客商驻足品尝、咨询，效果远超预期。
销售的火爆极大提振了信心。李丹说，杭州茶博会后，全国已有数十家客商前来茶园参观，并表达了合作意向。明年，奶白茶开始进入丰产期，产量预计超过4000斤，是今年的4倍。目前，已经有很多农户向公司提出了种奶白茶的想法，公司正在制定相关计划，提供种苗和技术，实现保底价收购，带动更多茶农增收。
来源：湖北日报、北京茶世界
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